I piatti che proponiamo seguono la stagionalità e l’offerta dei piccoli produttori con cui collaboriamo; pertanto, potrebbero esserci delle variazioni rispetto al menu proposto.
Il nostro scopo rimane sempre uno: garantire il giusto equilibrio tra i sapori. Per questo motivo, non è possibile apportare variazioni, fatta eccezione per allergie e intolleranze comunicate al momento della prenotazione.
Tutti i piatti vengono serviti seguendo il flusso della cucina.
Il menu viene accompagnato con il nostro pane a lievitazione naturale.
Il menu degustazione si intende uguale per tutto il tavolo.
*bevande escluse.
Il menu viene accompagnato con il nostro pane a lievitazione naturale.
Il menu degustazione si intende uguale per tutto il tavolo.
*bevande escluse.
Menu degustazione da tre portate o da cinque portate selezionate dallo Chef.
Il menu viene accompagnato dal nostro pane a lievitazione naturale.
*bevande escluse.